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工商時報【金融理財中心╱台北報導】

歲末年終，是與家人好友齊聚一堂、慰勞辛苦一整年的好時機！國銀、外銀紛紛與各大餐廳搶攻跨年、元旦團聚大餐商機，包括中信銀、台新、玉山、富邦、匯豐、花旗銀都推出相當吸引人的吃大餐刷卡優惠，卡友可詳加比較！

不過銀行業者提醒，雖然信用卡優惠在跨年當天可使用，但餐廳可能會有限制，卡友還是要先行打給高雄市大寮區情趣禮品玩具餐廳確認比較保險。

中信銀指出，106年元月起針對卡友將推出「中信好食友?美味85折起」的專案，精選全省百貨美食、飯店餐廳、連鎖名店提供刷卡優惠，像是鼎王麻辣鍋、無老鍋就有「指定餐點」買一送一的優惠，而新竹老爺酒店Le Cafe自助餐廳則是當月壽星卡友獨享5折，其他像是神旺飯店（伯品廊Buffet、Bon Amis牛排館）、喜來登都打到85折，而君品酒店的雲軒西餐廳、茶苑，若是持鼎極、鈦金、御璽卡以上都可打到8折。

台新銀則指出，2016年12月31日前刷台新卡可享「樂雅樂」、「瓦城」美食買一送一，而在周一於樂雅樂刷卡消費滿450元以上可送蒜味雞排、香酥魚或香草雞排乙份；平日於瓦城刷卡單點指定口味月亮蝦餅即送酸辣蝦湯。

富邦銀則是提供點水樓消費享「小籠包╱大」買一送一的優惠，另外，在京星港式飲茶、遇東方精緻料理等餐廳刷富邦卡則有85折優惠。玉山銀提供原燒單筆滿二千贈200抵用券一張、統一時代百貨美食櫃位88折（星巴克除外）。

匯豐銀行則是有「台北君悅2017跨年派對」卡友獨家優惠，期間自2016年12月31日晚間10點至隔日2017年1月1日凌晨1點止。匯豐銀行指出，門票每人1,680元，匯豐銀行白金卡（以上）卡友獨家優惠價享每人1,480元。

花旗品味饗宴與EZTABLE合作，於北、中、南精選10大熱門Buffet，提供保留席位及刷卡優惠，透過EZTABLE訂席並刷花旗信用卡預付餐費，不僅可現折2％，還可額外獲得最高12％的EZCASH回饋。

中國時報【陳慶居╱苗栗報導】

21日為24節氣的冬至，客委會客家文化發展中心苗栗園區舉辦「冬季食客─揉粄圓」活動應景，找來主廚梁沐昌示範烹煮道地的客家鹹湯圓，品嘗到的來賓和遊客直呼「好食」，園區主任何金樑並和學生揉出象徵好運的5色湯圓，一起認識客家文化和美食。

何金樑指出，按傳統習俗，冬至時家家戶戶都會享用粄圓應景，為了讓更多民眾回味兒時「揉粄圓」的樂趣，邀請縣內文林國中、建台中學的學子和遊客，一同參與這項傳統習俗活動。

何金樑說，粄食與客家人的日常生活、節慶和敬神祭典都有密不可分的關係，料理方面也逐漸走向健康養生。希望大家參加客家文化園區的活動時，可體會到很濃厚的客家文化，留下更多回味。

梁沐昌昨天下午示範煮出好吃客家鹹湯圓後，特別介紹分別以黃色和紫色地瓜、火龍果、南瓜和擂茶等食材，製作而成的5色粄圓，有更多不同風味的選擇。

以在地食材調製出的紅、綠、黃、白、紫5色粄圓，呈現豐富多元的客家飲食風味，紅色是紅麴、象徵健康；綠色是擂茶、象徵長壽；黃色是南瓜、象徵福氣；紫色是山藥、象徵智慧；白色基隆市中正區後庭拉珠是糯米原味、象徵平安，都有圓滿平安之意，也創造趣味性。

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